Gestion des stocks : méthodes, outils et erreurs à éviter
Une rupture de stock coûte en moyenne 4 % du chiffre d’affaires annuel d’une entreprise de distribution. À l’inverse, un surstock immobilise du capital, génère des frais d’entreposage et, dans certains secteurs, entraîne des pertes sèches sur des produits périmés. Entre ces deux extrêmes, il y a la gestion des stocks — un exercice d’équilibre